(+62) 813 6195 5516
Inosysconsulting@gmail.com
Senin - Jumat 08:00 - 17:00
(+62) 813 6195 5516
Inosysconsulting@gmail.com
Senin - Jumat 08:00 - 17:00
Konsultasi ISO 22000:2018
Standar - Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Kami mendampingi perusahaan pangan dalam menerapkan ISO 22000:2018 untuk memastikan keamanan, mutu, dan kepatuhan regulasi. Dengan standar ini, bisnis pangan
Pastikan produk aman & terpercaya.
Tentang ISO 22000
ISO 22000:2018 adalah standar internasional untuk Sistem Manajemen Keamanan Pangan (Food Safety Management System/FSMS) yang menetapkan persyaratan bagi organisasi dalam mengendalikan bahaya keamanan pangan.
Standar ini membantu memastikan bahwa setiap produk pangan aman dikonsumsi, mulai dari proses produksi hingga sampai ke tangan konsumen.
Karakteristik Utama :
- Kombinasi Pendekatan ISO 9001 & HACCP
ISO 22000 memadukan elemen ISO 9001 (Sistem Manajemen Mutu) dengan prinsip HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)—sebuah metode preventif untuk mengidentifikasi dan mengendalikan potensi bahaya pangan - Komunikasi & Keterlacakan Rantai Pangan
Dirancang untuk mendukung komunikasi yang efektif di dalam organisasi dan sepanjang rantai makanan, sehingga memudahkan pelacakan produk dan pengendalian risiko. - Kerangka Manajemen Risiko Bisnis
Memberikan panduan bagi perusahaan untuk mengembangkan, menerapkan, memantau, dan terus meningkatkan FSMS sesuai konteks risiko bisnis secara keseluruhan.
Revisi ISO 22000:2018 mengadopsi High-Level Structure (HLS)—struktur yang sama dengan standar ISO lain seperti ISO 9001, ISO 14001, dan ISO 45001—sehingga memudahkan integrasi dengan sistem manajemen lain di dalam organisasi.
Siapa yang Perlu Menerapkan ISO 22000 ?
ISO 22000 berlaku untuk organisasi apa pun yang merupakan bagian dari atau berhubungan industri makanan atau rantai makanan, terlepas dari ukuran organisasi atau posisinya di sepanjang rantai makanan.
Standar ini sangat relevan dan penting bagi:
- Produsen Pangan & Minuman – pabrik makanan, minuman, dan produk olahan.
- Rantai Pasok & Distributor – pemasok bahan baku, gudang penyimpanan, distributor, dan pedagang besar.
- Penyedia Layanan Makanan – restoran, hotel, katering, rumah sakit, dan industri layanan makanan lainnya.
- Eksportir & Importir Pangan – pelaku bisnis yang mengekspor atau mengimpor produk pangan lintas negara.
Mengapa Penting?
Di era globalisasi, semakin banyak produk pangan yang melintasi batas negara, sehingga pengelolaan keamanan pangan menjadi perhatian internasional. Penerapan ISO 22000 menunjukkan bahwa organisasi Anda memiliki sistem yang efektif untuk mencegah bahaya keamanan pangan dan memenuhi standar global.
Apapun skala dan bidang usaha Anda, ISO 22000 memastikan setiap produk pangan yang dihasilkan aman dikonsumsi, memenuhi regulasi, dan dipercaya konsumen di pasar internasional.
Manfaat ISO 22000
Dengan menerapkan ISO 22000:2018 (Food Safety Management System/FSMS), organisasi dapat memastikan keamanan pangan secara menyeluruh sekaligus meningkatkan daya saing bisnis. Keuntungan utamanya meliputi:
Perlindungan Kesehatan dan Keselamatan
Meminimalkan risiko makanan berbahaya sehingga menjaga kesehatan pelanggan, pengguna akhir, karyawan, dan semua pihak yang mungkin bersentuhan dengan produk pangan.
Kepuasan Pelanggan yang Lebih Tinggi
FSMS membantu perusahaan menghasilkan produk pangan yang konsisten aman dan sesuai harapan pelanggan, sehingga meningkatkan kepuasan dan loyalitas.
Keterlacakan dan Transparansi
Memudahkan organisasi melacak setiap tahapan produksi dan distribusi, serta memastikan transparansi proses operasional.
Respons Cepat terhadap Risiko
Membantu perusahaan merespons secara cepat dan efektif ketika muncul potensi masalah keamanan pangan, sehingga potensi kontaminasi dapat dihentikan sebelum terjadi.
Investigasi Masalah Lebih Efisien
Mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk menyelidiki insiden pelanggaran keamanan pangan, sehingga proses perbaikan menjadi lebih cepat.
Integrasi dengan Standar ISO Lain
Struktur ISO 22000 selaras dengan standar internasional lain seperti ISO 9001 (Mutu), ISO 14001 (Lingkungan), dan ISO 45001 (K3), sehingga mudah diintegrasikan ke dalam sistem manajemen yang sudah ada.
Peningkatan Reputasi Global
Sertifikasi ISO 22000 memperkuat kepercayaan pelanggan, pemasok, investor, regulator, dan pihak terkait di seluruh dunia.
Akses Pasar Lebih Luas
Sertifikasi internasional ISO 22000 sering menjadi persyaratan kerja sama atau kemitraan, membuka peluang bisnis baru baik di pasar domestik maupun internasional.
Tahapan kegiatan konsultasi ISO 22000 bersama kami
Program penerapan HACCP dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan (ISO 22000) akan disusun setelah program pra-syarat diterapkan di tempat kerja.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah sistem ISO 22000 sulit dijalankan?
Dengan pendampingan konsultan berpengalaman, penerapan sistem menjadi lebih praktis dan efisien. Kami memastikan dokumen dan prosedur disesuaikan dengan proses bisnis Anda, bukan sebaliknya.
Berapa lama proses konsultasi hingga sertifikasi?
Umumnya ±4 bulan untuk perusahaan dengan kompleksitas menengah. Waktu dapat lebih cepat atau lambat tergantung ukuran organisasi, kesiapan dokumen, dan dukungan manajemen.
Berapa Biaya Program Konsultasi?
Untuk menentukan harga konsultasi dan/atau sertifikasi, kami perlu menilik beberapa hal, seperti ukuran organisasi, jumlah karyawan, jumlah cabang, lokasi perusahaan, ruang lingkup usaha, dan target waktu.
Apakah perusahaan pasti lulus sertifikasi?
Kami memberikan jaminan pendampingan hingga perusahaan dinyatakan lulus oleh badan sertifikasi, selama semua rekomendasi perbaikan dijalankan dengan baik.
Bagaimana langkah pertama jika ingin memulai ?
Langkah pertama adalah konsultasi awal untuk memahami kondisi perusahaan, menentukan lingkup penerapan, dan menyusun rencana implementasi.